- gargottier
- Gargottier, [gargotti]ere. s. Celuy ou celle qui tient la gargotte.Il se dit aussi Par mespris de tous les meschans Cabaretiers, & de tous ceux qui donnent à manger mal proprement.
Dictionnaire de l'Académie française . 1964.
gargottier
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gargotier — gargotier, ière [ gargɔtje, jɛr ] n. • 1642; de gargote ♦ Personne qui tient une gargote. Péj. Cuisinier, traiteur qui fait de la cuisine de gargote. ● gargotier, gargotière nom Personne qui tient une gargote ; restaurateur qui fait une cuisine… … Encyclopédie Universelle
